식품의 철분 함유량(mg/100g)

식품명

철분양

식품명

철분양

식품명

철분양

식품명

철분양

흰 밥

0.2

식 빵

1.2

옥수수

2.0

5.0

찹 쌀

1.3

들 깨

7.5

2.0

은 행

1.0

4.7

참 깨

16.0

감 자

1.4

버 터

2.2

식물유

2.1

비 지

4.6

완 두

1.6

5.2

땅 콩

1.9

3.0

고등어

1.6

3.7

굴 비

14.4

멸 치

5.8

대 합

15.6

맛 살

11.0

명란젓

1.4

새 우

1.5

연 어

3.0

오징어

0.9

전 복

2.0

참 치

2.0

갈 치

1.6

쇠 간

10.1

닭고기

1.2

쇠고기

2.0

쏘시지

1.9

노른자

6.5

우 유

0.1

요구르트

0.1

당 근

1.6

토마토

0.6

시금치

2.6

양배추

0.3

양 파

0.1

오 이

0.2

호 박

4.1

양송이

0.6

17.6

물미역

1.0

0.1

표고버섯

4.0

0.3

0.2

사 과

0.5

돼지고기

1.6

참 외

0.3

포 도

0.5

 

위의 표는 식품의 철분 함유량을 나타낸 것이랍니다. (빨간 글씨 > 파란 글씨 > 검정 글씨)

 

빈혈에 좋은 음식 식단 만들기 4가지

 

빈혈에 좋은 음식 식단 첫 번째
빈혈에 가장 좋은 간을 섭취하세요.

간의 비릿함이 싫으신 분은 소금을 넣은 냉수 또는 우유에 담그신 다음에 양파, 생강, 카레가루등과 같이

굽거나 튀겨서 드시면 빈혈 치료에 좋습니다.

 

빈혈에 좋은 음식 식단 두 번째
비타민C가 많은 녹색채소나 동물성식품 또는 과일을 잘 배합하셔서 매 식사 시마다 균등하게 섭취하시면 빈혈치료에 매우 좋습니다.

 

빈혈에 좋은 음식 식단 세 번째
빈혈 치료를 목적으로 지방을 과다 섭취하시면 식욕 감퇴가 오고 철분이 흡수되는 것을 방해할 수 있으니 조심하세요.

 

빈혈에 좋은 음식 식단 네 번째
위의 식단과 함께 섬유질이 많은 채소나 과일과 먹으면 빈혈 치료에 더욱 좋아요.

 

예방할 수 있는 식품
피를 만드는 데 필요한 동물성 단백질, 철분, 구리, 엽산 등을 충분히 섭취해야 한다.

그중 빈혈은 철분 결핍으로 인한 경우가 많으므로 철분 섭취에 신경 쓴다.

철분은 동물의 간, 살코기, 미역, 달걀, 콩, 녹색채소에 많이 들어 있다.

 

달걀
특히 노른자에는 철분과 비타민이 풍부하여 빈혈에 좋다. 그러나 콜레스테롤이 많아 지나치게 먹는 것은 좋지 않다.

 

시금치
미네랄이 풍부하고 비타민 종류가 골고루 들어 있어 철분의 체내 흡수율을 돕는다.

 

쇠고기
철분은 일반적으로 동물성식품에 많이 들어 있고 체내 흡수율도 높다. 먹을 땐 채소를 꼭 곁들여 부족한 비타민을 보충한다.

 

쇠간
특히 악성빈혈에 효과적일 만큼 미네랄이 풍부하다. 간 특유의 냄새는 우유에 잠시 담가두면 없앨 수 있다.

 

대추
주성분은 탄수화물이지만 철분과 칼슘이 풍부하게 들어 있다. 달여서 물처럼 마시면 손쉽게 효과를 볼 수 있다.

 

선짓국은 다량의 철분을 포함하고 있어 빈혈에 좋다.
선짓국에는 흡수되기 쉬운 철분이 많을 뿐 아니라 단백질이 많다.

 

일반적으로 철분은 비타민 C가 풍부한 식품과 함께 먹으면 흡수율이 향상되며 현미나 녹차, 콜라, 감 등과 같이 먹으면 흡수에 방해가 된다.
특히 차와 감에 들어있는 탄닌 성문은 철분과 만나 흡수되지 못하는 '탄닌산철'을 만들기 때문에 피하는 것이 좋다.

또 선지는 중금속을 흡착하는 성질도 있어 요즘같이 황사가 심한 시기에 좋은 음식이다.

 
 
나쁜 음식
커피, 홍차, 녹차 (식후 1시간내), 현미

권장 식품 

난황, 육류, 생선, 우유, 콩,간, 난황, 녹황색채소, 다시마, 완두콩,강낭콩, 미역, 깨, 우유, 조개류, 멸치,뱅어포,말린 과일(살구,복숭아,건포도 등)

 

비타민 B12
간, 굴, 정어리, 분유, 난황

 

엽산
간, 시금치, 정어리, 땅콩, 연어

 

비타민 C
신선한 채소, 과일(감귤류, 딸기, 키위 등)
 
동의보감 에서 
"구기자는 제아사틴, 베타인, 비타민, 글루타민산, 철분등 좋은 성분이 다량 함유되어 있어
차로 마시면 빈혈에 좋은 음식으로 더할나위 없이 좋다," 고 합니다.

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얼마전 길상사에서
 "맑고 향기롭게" 저자
지금은 고인이 되신 법정 스님을 만났습니다.
물 흐르고 꽃 피어난다 글중에서

 

"水流花開室" "無位眞人" 접하였습니다.

수류화개실을 찾는 사람에게
"그대가 서 있는 곳이 바로 그곳이다"라고 말씀 하신
글귀가 가슴에 남았으며,
한 스님이 앞으로 나와
선사께 물었다


"무위진인이란 도대체 어떤것입니까"

법정 스님께서는
어떤 계급이나 계층에도 소속되지 않은 진짜 사람은
그 누구도 아닌 이 자리에 있는 그대 아닌가.


지금 이 자리에 멀쩡하게 살아 있는 그대 자신을 까맣게 잊어버리고
어디서 찾고 있느냐는 꾸짖음이다.


장부는 저마다 하늘이라도 찌를
기상을 지니고 있다.
설사 성자의 길이라 할지라도
나는 그길을 맹목적으로 답습하지 않겠다는 주장과 같다.

 

 

남의 길을 가지 않고 자기 자신의
길을 가는 사람만이 無位眞人(무위진인)이라 불릴 수 있다.
 
자기 자신이
서 있는 그 자리를 두고 딴 데서 찾으려고 한다면
그것은 헛수고일 뿐,
그러기 때문에 저마다
지금 바로 그 자리가 자기 삶의 현장이 되어야 한다.
참으로 다시 한번
깊이 생각해볼 가르침이 아닌가 생각합니다.
스님은 가셨지만
그 맑은 향기가 그윽한 하루 입니다.

 


올해는 어떤 책들이 독자들의 사랑을 받았을까.
온라인 서점 예스 24는

올해 1월부터 이달 15일까지 종합 베스트셀러 순위를 집계한 결과

마이클 샌델 하버드대 교수의 정치철학책 '정의란 무엇인가'가 1위에 올랐다고 29일 밝혔다.
2위는 올해 3월 입적한 법정 스님의 에세이 '아름다운 마무리'가 차지했다.

 

법정 스님의 책은 '아름다운 마무리'를 비롯해 '일기일회'(14위),
'살아 있는 것은 다 행복하라'(25위), '한 사람은 모두를,
모두는 한 사람을'(32위), '산에는 꽃이 피네'(47위),
'맑고 향기롭게'(60위), '인연 이야기'(64위),
'오두막 편지'(98위) 등 무려 8권이 종합 베스트셀러 100위에 이름을 올렸다.
 

'모든 저서를 출간하지 말아 달라'는 법정 스님의 유언이 공개되면서
서점가에서는 법정 스님의 저서 품귀 현상이 빚어지기도 했다.

 

무라카미 하루키의 장편소설 '1Q84'는 3권 3위, 1권 5위, 2권 6위 등 1-3권이 모두 10위 안에 들었다.
고종의 딸 덕혜옹주의 비극적인 삶을 그린 권비영의 역사소설 '덕혜옹주'는 4위를 차지했으며 '혼창통'(7위),
'성균관 유생들의 나날' 1권(8위), '삼성을 생각한다'(9위), '죽을 때 후회하는 스물다섯 가지'(10위) 등이 뒤를 이었다.
예스24는 올해 출판계의 흐름을 보여주는 키워드로 '정의' '변화' '각성' '행복' '법정' '한국문학' '학습만화'를 꼽았다.

특히 '정의란 무엇인가'의 인기에 힘입어 인문·사회 분야 매출이 작년보다 27%나 성장했다면서
"올바른 사회를 향한 국민의 뜨거운 열망과 정의에 대한 갈증이 맞물려 시너지 효과를 일으킨 것으로 보인다"고

풀이했다.

'정의란 무엇인가'는 온라인 서점 인터파크도서가 집계한 올해의 베스트셀러 인문·교양 분야 1위도 차지했다.
인터파크도서의 올해 종합 베스트셀러 1위는 '1Q84'가 차지했으며 '덕혜옹주'(2위), '아름다운 마무리'(3위),
'아이의 사생활'(4위), '정의란 무엇인가(5위) 등이 뒤를 이었다.
온라인 서점은 출판계의 극심한 불황에도 불구하고 10% 이상의 성장률을 기록했다.
예스24는 올해 약 12%의 성장률을 보였으며

인터파크도서는 올해 거래총액이 3천억 원으로 작년 대비 20% 이상 성장할것으로 예상됐다.

 

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참선(參禪)하면 좋아지는 16가지

 

鏡峰禪師 佛祖中

 

(1) 위의(威儀)가 정숙해지고 몸이 고요해지며 밝은마음이 현저 하게 나타난다.
(2) 마음이 경계를 대하면 자비심이 생기고 남을 해롭게 하는 마음이 없어진다.
(3) 몸과 마음이 고요해지는 동시에 욕심과 성내는 마음과 일체 번뇌가 일어나지 않는다.
(4) 몸과 마음이 모든 경계에 부딪쳐도 동하지 않고 물들지도 않는다.
(5) 참선에 힘을 얻으면 그 도덕의 힘으로 음식에 애착이 떨어진다.
(6) 마음이 일념으로 나아가 적묵해지면 모든 산란심이 쉬어지고 일체 애욕의 경계에 물들지 않는다.
(7) 참선의 공덕을 얻고 진공의 진리를 얻어서 영원이 없다는 공에 떨어지지 않는다.
(8) 일체 마구니들의 생사 그물을 여의고 모든 번뇌망상의 얽매인 것에서 해탈(解脫)이 된다.
(9) 무량한 지혜를 계발하고 깊은 법의(法義)를 통달하여 자연히 부처님의 지견(知見)을 밝게 알고 마음과 마음이 적멸하여 부처님 경계에 머물게 된다.
(10) 해탈이 성숙하여져서 일체 악업이 요란할 수 없게 되고 걸림없는 해탈을 원만히 얻게 된다.
(11) 인생의 처세를 하는데 모든 기역이 좋아지고 경거망동하는 일이 전전 없어진다.
(12) 무리한 애착이 없어지고 사람의 몸에 병고가 차차 감소된다.
(13) 삿된 마음이 바른 마음으로 변하고 모든 일에 인내력이 생긴다.
(14) 사대 육신의 동작이 순서를 얻고 얼굴이 윤할하여진다.
(15) 잡된 생각이 없어지고 마음이 항상 안락하여진다.
(16) 마음에 생멸심(生滅心)과 몸이 나고 죽는 데에 자유를 얻는다.
 

(禪)이란 가장 깊은 인간과 대자연의 본연의 면목을 공부하는 것이라 볼 수 있습니다.
우주도, 인간도, 나고, 죽고, 생기고, 멸하고, 있고, 없고, 현재도, 과거, 미래도. 흥망성쇠도, 고통과,락도, 시간, 공간,
안도, 밖도, 그 모든 우주 현상도, 비현상 일체가 선이라 봅니다.
선을 따로 찾으면 선은 곧 없는 것이고 또한 이러한 것으로 알면 선이 아닌 것입니다.
그러므로 선은 쉬울수도 있고 어려울수도 있는 것입니다.
어렵다고 보면 손으로 별을 잡는것 같고 쉽다고 보면 숨쉬는 것과 같습니다.
선은 우주만물의 진면목을 밝히는 공부가 되며 미망한 인간의 마음을 깨쳐 지헤를 얻는 것입니다.
참선을 할때 일반적 계명이 일곱까지 있는데
 
(1)크나큰 서원을 세운다.
(2)선지식의 가르침에 따른다.
(3)항상 좌선의 마음과 자세를 유지한다.
(4)모든 일에 전념하고 잡념을 일으키지 않는다.
(5)모든 것을 화합된 마음으로 긍정하여 받아들인다.
(6)공한 마음과 자비한 마음으로 이기와 대립을 피하고 법성에 맞추어 살아간다.
(7)불교의 가르침을 알아야 하며 글로 적지 아니하고 마음으로 성품을 보아 성불하는 것입니다.
 
위 일곱가지를 갖추어야 선정에 들어 갈수 있다고 하네요.
선(禪)은 불성을 개발하여 깨달음을 찾아서 쓰는 것이니 내안에서 부처님을 부처님을 발견하는 것이라 하겠습니다.
선 속에 해탈(解脫)이라는 단어가 많이 등장 하는데 약간 요약하면 번뇌와 속박을 벗어나 자유로운 경계에 이르는 말입니다.
또한 열반의 다른 이름이라고도 합니다.
열반은 불교의 구경의 이상이니 여러가지 속박에서 벗어난 상태이므로 해탈이라고 합니다.
선정(禪定)의 딴 이름이죠.
속박을 벗고 자재함을 얻는 것이 선정의 덕이므로 해탈이라 합니다.

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